“甘露饮”是在传统中药上做了改良，在原方的基础上结合临床经验，应用现代高科技萃取技术研制而成的一种本草植物饮料，含有成份：葛根、茯苓、金银花、藿香、山楂、砂仁、益智仁等。
其中藿香能清热解毒，山楂、砂仁能健脾消食，益智仁能醒脑益智，茯苓能增强免疫，葛根能够醒酒解酒。
鹤年堂甘露饮是一种淡黄色的液体，闻有清香，入口微甜，收口微酸。
当酒精进入身体后，乙醛脱氢酶先把酒精分子中的两个氢原子脱掉变成乙醛，接着乙醛脱氢酶又把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛变成水和二氧化碳，这些水和二氧化碳通过小便和汗液排出，或经呼吸过程从肺排出，因此体内的酶是分解酒精重要且必不可少的条件。
甘露饮中含有大量的葛根，可以提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏的机能，增加酶的产生，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，加快酒精的分解并排出体外，从而起到保护肝脏的作用。
另葛根内含有大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，达到解酒护肝的功效。目前，鹤年堂甘露饮已经上市,方便消费者饮用。
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